Speckweckle

Die besten Speckweckle der Welt....und so einfach :)

Zutaten für ca. 20 Stück:

1kg Mehl

1 El Meersalz

150g kleingewürfelter Speck

600ml lauwarmes Wasser

1 Würfel Hefe

Alles in eine Schüssel geben und schütteln.  Dann zum Schluss nochmal kneten. Deckel wieder auf die Schüssel setzen und so lange warten bis der Deckel aufspringt. Nun kann man die Brötchen formen und auf das Backblech setzen.
Nochmals 10 Minuten verdeckt gehen lassen oder gleich im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 20-25 Minuten backen.
Fertig !

Viel Spaß beim Nachmachen !!