Hähnchenbrust mit Sambal Oelek

Der leckere chinesische Rosenkohl war (inkl. Reis) die Beilage zu der Hähnchenbrust. Das Rezept ist sehr einfach und es kann eigentlich nichts schief gehen! :-)

Hier das Rezept für ca. 3 Personen:

600g Hähnchenbrust

12 EL Orangensaft

6 EL Sojasoße

6 EL Öl

2- 3 TL Sambal Oelek

3 Knoblauchzehen, gepresst

ein kleines Stück Ingwer, fein gehackt

Zubereitung:

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Hühnerbrust in etwa gleichgroße Stücke schneiden und in Mehl wenden. Die restlichen Zutaten in einer Auflaufform vermischen und die Hähnchenbrust reinlegen. Hähnchenbrust ca. 40 Minuten braten lassen. In der Hälfte der Zeit Huhn einmal wenden. Mit Reis servieren.

Viel Spaß beim Nachmachen!!