Marmorkuchen mit Kokos

Der Klassiker mal etwas anders ! Der Kuchen war schnell gemacht. Er schmeckt super nach Kokos, genau richtig, nicht zu extrem. Auf jeden Fall für alle zu empfehlen die mal einen etwas anderen Marmorkuchen möchten :)

Hier das Rezept:

Zutaten für eine Kastenform 26 cm :

200g weiche Butter

150g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

4 Eier

375g Mehl

1 Pck. Backpulver

200ml Kokosmilch (Dose)

150g Nutella

Schokoladenglasur nach Geschmack

Zubereitung: 

Backofen auf 175° vorheizen. Kastenform fetten und mit Mehl bestäuben. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und im Wechsel mit der Kokosmilch unterheben.
Teig halbieren, eine Hälfte mit Nutella mischen. Beide Teige in die Form füllen, leicht marmorieren. Den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen.
Zum Abkühlen stürzen. Nach Erkalten mit der Glasur überziehen.

Viel Spaß beim Nachmachen !