Blätterteig-Tomaten-Tartes

Diese kleinen Köstlichkeiten sind bei allen total gut angekommen...Rezept musste ich auch weitergeben :-) Diese Tartes wird es auf jeden Fall öfters geben.

Hier das Rezept:

Zutaten:

1 Pck. Blätterteig á 275g aus dem Kühlschrank (rechteckig)

2 Tomaten, in ca. 1/2cm dicke Scheiben geschnitten

2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt

ein paar Blätter Basilikum, gehackt

etwas Olivenöl, Pfeffer, Meersalz und Milch

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C, Umluft vorheizen. Den Blätterteig in ca. 8x 8cm große Quadrate schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit Milch bestreichen. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten auflegen und pfeffern. In den Ofen schieben und ca. 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. In der Zwischenzeit kann man die Knoblauchwürfelchen mit Olivenöl und dem gehackten Basilikum verrühren. Die fertigen Quadrate mit Salz bestreuen und mit der Knoblauch-Öl-Basilikumpaste bestreichen.

Viel Spaß beim Nachmachen!!