Basilikumbutter

Morgen haben wir ein großes Grillfest bei uns. Wir sind schon fleißig am vorbereiten....ich habe heute schon z.B. die Basilikumbutter gemacht, die ich euch hier vorstelle. Die ganzen Rezepte werde ich euch hoffentlich noch vor meinem Urlaub zeigen können, das sind nämlich einige :-)

Hier das Rezept:

Zutaten:

250g weiche Butter

2 Handvoll frischer Basilikum

2 Zehen Knoblauch

etwas Meersalz

Zubereitung:

Basilikumblätter in ein hohes Gefäß geben. Die Knoblauchzehen dazu pressen, etwas salzen. Dann kurz mit dem Stabmixer die Blätter zerkleinern und die weiche Butter dazugeben. Mit dem Stabmixer das Ganze zu einer glatten Masse pürieren.

In ein Gefäß (mit Deckel) geben und kaltstellen. Ich hab schon ein bisschen probiert zu frischem Fladenbrot...hmmm lecker :-)

Viel Spaß beim Nachmachen!!