Früchte-Dessert mit Vanillejoghurt

Am Wochenende waren wir zu einem dreißigsten Geburtstag eingeladen hierfür habe ich dieses Dessert zubereitet. Ich habe das doppelte Rezept gemacht und ein bisschen mehr Joghurt benutzt. Diese große Schüssel ist dabei raus gekommen :-) Wer möchte, kann das Dessert wenn Saison ist auch mit frischen Früchten zubereiten. Hierfür das Obst gewaschen und putzen. Dann mit 1-2 El Zitronensaft mischen und im Saft ziehen lassen, fortfahren wie unten beschrieben.

Hier das Rezept für 4- 6 Personen:

Zutaten:

 

500g tiefgekühlte gemischte Beeren

250g Schlagsahne

1 El Vanillezucker

ca. 175g Löffelbiskuits

500g Vanillejoghurt

Zubereitung:

Die Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen. Eine Schüssel mit Löffelbiskuits auslegen. Etwas Vanillejoghurt darauf schichten, je eine Schicht Früchte und Sahne darauf verteilen. Vorgang einmal wiederholen, dann mit einer Schicht Biskuit und Joghurt abschließen. Die übrigen Früchte obendrauf verteilen. Mind. 3 Stunden kaltstellen.

Viel Spaß beim Nachmachen!