Hier das Rezept für ca. 40 Stück:
Zutaten:
1 Bio-Orange
250g Mehl
300g Puderzucker + etwas mehr zum Bestäuben
1 Prise Salz
1 Ei
130g kalte Butter
Zubereitung:
Die Orange waschen, trocken tupfen, Schale abreiben. Orange halbieren, Saft auspressen. Orangenschale, Mehl, 50g Puderzucker, Salz, Ei und Butter in Stückchen auf einer Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. Teig auf wenig Mehl ca. 3mm dünn ausrollen und Monde oder andere Formen ausstechen. Kekse auf ein mit Backpapapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen auf Mittlerer Schiene bei 200°C ca. 8 Minuten backen. Abkühlen lassen. 250g Puderzucker sieben und mit ca. 3 El Orangensaft mischen. Guss in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden. Orangenguss in Streifen über die Monde spritzen, mit Puderzucker bestäuben. Fertig !
Viel Spaß beim Nachmachen !!
Quelle: aktuelle Ausgabe von tina Koch & Back - Ideen
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