Gefüllte Erdbeeren

Ich liebe Erdbeeren, mit dieser Füllung sind sie noch viel himmlischer :) Ihr könnt die Füllung auch so zu den Erdbeeren reichen, da es schon ein wenig aufwendig ist bis man die ganzen Erdbeeren eingeschnitten und gefüllt hat....Das Rezept reicht für etwa 1kg Erdbeeren aber das kommt auf die Größe an.

Hier das Rezept:

Zutaten:

 

100g Schlagsahne

100g Frischkäse 

1 Tl Vanillezucker

1/2 Pck. Sahnesteif

ca. 1kg Erdbeeren

Zubereitung:

Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen. Den Frischkäse unterrühren. Die Masse in den Kühlschrank stellen. In der Zeit richtet man die Erdbeeren vor. Dafür die Erdbeeren kreuzweise einschneiden und das grüne Ende entfernen, damit sie gut "stehen". Nun könnt Ihr sie mit der Masse befüllen, dies geht am besten mit einer kleinen Tülle. Fertig!

Viel Spaß beim Nachmachen!